Navidad
60 recetas
-
Aspic de melocotón y Pedro Ximénez
De frutasUna corona de melocotón para lucirse en una celebración muy especial.
-
Besugo al horno con pimentón
Pescados y mariscosUna receta muy sabrosa y fácil de preparar. El besugo es uno de los pescados tradicionales de las mesas españolas aunque por su precio cada vez es men…
-
Bizcocho genovesa
Bollería y BizcochosEL bizcocho genovesa es una de las pocas preparaciones de pastelería en la que hay que calentar ligeramente antes de cocerla en el horno. Es usado com…
-
Bizcocho para tronco de Navidad
Bollería y BizcochosSirve de base para varios tipos de brazos de gitano
-
Bocaditos de Camembert con piña
Tapas y aperitivosExquisitos bocados de camembert con el toque ácido de la piña. Un entrante que conjuga a la perfección ingredientes inesperados.
-
Buñuelos de queso (gougères)
Tapas y aperitivosSe toman de un bocado mirando la tele, de aperitivo en familia o durante una degustación de vino. Versátil, lúdico y a buen precio.
-
Canapés de salmón con chantilly de eneldo
Tapas y aperitivosLigeros y refinados, un placer para el paladar
-
Charlota rusa
Helados y sorbetesLa "Charlotka" rusa es uno de los postre rusos más conocidos. Por su color y sabor, es una elección acertada para cumpleaños de adultos y citas románt…
-
Chouquettes
ConfiteríaEstos dulces bocados eran mis preferidos a la hora de la merienda, siempre con un buen chocolate caliente. La masa choux es relativamente fácil de pre…
-
Coulis de mango
Salsas fríasEste coulis de mango aporta un toque exótico y ligeramente acidulado a tus postres. Se suele usar en la cocina antillesa para regar el "blanc-manger"
-
Crema de camembert con mortadela
Entrantes calientesUn entrante sorprendente para cualquier ocasión.
-
Crema de limón
Bases de pasteleríaEsta crema se utiliza como relleno de barios tipos de tartas y bizcochos.
-
Crema inglesa
Bases de pasteleríaUna base para acompañar numerosos postres, entre otros las islas flotantes
-
Crema pastelera
Bases de pasteleríaConsistente y fina, es perfecta para rellenar una tarta de frutas o un milhojas. Una delicia con frutas como la piña, el kiwi o cualquiera de las frut…
Página 1 de 4
