Navidad
60 recetas
-
Merengue
ConfiteríaUsado con base de confitería, el merengue es una de las recetas inevitables de todo buen repostero.
-
Mousse de chocolate
Cremas y flanes¡Golosillo! Sabíamos que estabas buscando algo bestial. Así que toma recetón, puro chocolate, todo placer. Aprende francés en una sola palabra.
-
Nidos de chocolate blanco con frambuesa
ConfiteríaPara terminar una cena romántica de San Valentín con mucho amor.
-
Ossobuco
CarnesEste "hueso hueco" es un clásico de la cocina italiana que gustará a todos. Aquí además se da la receta con la "gremolata", una salsa agridulce que en…
-
Parmigiana de berenjena
Terrinas y patésUna entrada para muchos comensales: una terrina llena de sol y típicamente mediterránea de nuestros vecinos italianos.
-
Patatas vendimia
Verduras y guarnicionesEl beicon crujiente y la patata tierna se acoplan perfectamente en este plato que nos llenará de energía.
-
Pavo relleno de ternera y foie gras
AvesEl socorrido pavo de Navidad, esta vez con un toque de distinción que lo trasformará en una plato digno de las mejores mesas.
-
Peras hojaldradas con especias
De frutasLa mezcla de especias y el sabor dulce la pera son suficientes para hacer postres sin nada de azúcar añadido. Ideal para regímenes y completar la cant…
-
Pierna de cordero a la panadera
CarnesUno de los platos más tradicionales de España desde tiempo inmemorial. Sencillo y casero, combina sabores fuertes con los aromas de las hierbas y el a…
-
Plum Cake de pasas y guindas
Bollería y Bizcochos -
Rosca de mandarina
Bollería y BizcochosUno de esos bizcochos a los que no te puedes resistir. Lo mismo acompaña un brunch que un té. ¡Simplemente perfecto!
-
Salmón en costra de hierbas y ajo
Pescados y mariscosSaborea un salmón tierno al tiempo preservado en una deliciosa costra crujiente.
-
Salmón en crema de tomate
Pescados y mariscosEsta receta de salmón es simplemente sorprendente. Usa la forma de hacer el salmón de Robuchon con una salsa de tomate de Ducasse.
-
Salsa de cóctel para pescado y marisco
Salsas fríasUna salsa que acompaña de maravilla platos a base de marisco y pescado sin esconder el verdadero sabor del plato principal.Se la conoce también como "…
Página 3 de 4
