Cocina del Mundo
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125 recetas
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Pollo al curry con coco y jengibre
AvesLleva de viaje a tus invitados a una cena con el maharajá. Déjate transportar por los sabores del coco y el jengibre, con un toque picante para palada…
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Pollo chino con almendras
AvesEs sin duda una de las recetas más comunes de los restaurantes chinos. Aquí explicamos cómo hacerlo, de forma fácil y muy muy rápida.
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Pollo oriental con verduras
AvesEste plato para wok puede resultar una opción exótica para toda la familia.
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Ponche Planteur
BebidasEste ponche caribeño es ideal como aperitivo antes de una buena comida típicamente antillesa de las islas de Guadalupe o Monserrat.
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Quiche de bechamel y jamón
Tartas saladas y pizzasLa quiche que gustará a todos. Perfecta para una cena informal acompañada de una ensalada.
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Quiche de calabacín y queso de cabra
Tartas saladas y pizzas¿Tienes calabacín, huevos y nata ? Ponlos sobre un lecho crujiente y goza de una deliciosa cena informal.
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Quiche de queso batido y tomates
Tartas saladas y pizzasIdeal para buffet o cena ligera acompañada con charcutería
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Quiche de tomate y gruyere
Tartas saladas y pizzasUna quiche copiosa que, junto a una ensalada con una vinagreta de chalote, estará deliciosa.
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Raïta
Verduras y guarnicionesGuarnición típica de la cocina India. Refresca y calma un poquito el paladar, puesto a prueba por las especias de los platos principales. Se puede ser…
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Rape en salsa de Papy Habib
Pescados y mariscosEsta es una de las recetas del abuelo Habib, originario de Ksar Hellal, en Túnez. El la hace picantona, como nos gusta. Por lo demás, el plato es lige…
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Risotto de calabacín con parmesano
Arroces y pastasUn clásico de la cocina italiana presentado como plato de primavera. Aquí os ponenos la versión más económica y sencilla. ¿Variantes? Las que quieras.
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Risotto de calabaza
Arroces y pastasUn buen equilibrio entre verdura, hidratos de carbono, proteínas y grasas, dando protagonismo a los dos primeros. El queso además nos aporta una buena…
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Salmón laqueado con salsa de soja
Pescados y mariscosUna forma muy sabrosa de preparar el salmón. El sabor dulce le sienta muy bien a este pescado graso.
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Salsa bearnesa
Salsas calientesExcelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea extremadamente calórica, merece la pena darse el gust…
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