Cocina del Mundo
Cómete el mundo el tu cocina
125 recetas
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Tabulé o taboulé
EnsaladasEl Tabulé (طبولة) es probablemente la ensalada del maghreb más conocida. Es un plato tradicional que se prepara desde el Líbano hasta Marruecos, varia…
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Tajine de cordero con limón y aceitunas
CarnesDéjate seducir por el ternura del cordero acompañado del ácido del limón. Una mezcla que te sorprenderá.
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Tajine de cordero con orejones
CarnesDirectamente del Atlas viene este tajine (الطاجين) típicamente marroquí, que aúna, como en tantas recetas del Maghreb, el cordero y la miel.
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Tajine de cordero con tomate
CarnesUn plato que llena pero no arruina. Dar de comer a muchos no siempre es fácil. Este plato del Maghreb es perfecto para una mesa muy numerosa.
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Tajine de keftas con hierbabuena y cilantro
CarnesUn plato de albóndigas venido del maghreb para calentarse del invierno.
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Tajine de pollo con higos y almendras
AvesUn viaje de sabores a higos, cilantro y almendras. El color y el sabor de Marruecos en tu mesa
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Tarta de ciruelas con crema de almendras
TartasEsta tarta se puede preparar con cualquier tipo de ciruela, roja, blanca o claudia. Quedará riquísima con una masa hojaldre, brisa o sablé. Como tú qu…
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Tarta de queso con mermelada de frambuesas
TartasEl "cheesecake" de toda la vida para disfrutar a la hora del té...o cuando quieras.
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Tarta salada o quiche de queso
Tartas saladas y pizzasSi pensabas que la pizza estaba buena, las tartas saladas las superan con mucho. En particular esta de queso.
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Tarta Tatin de manzana
De frutasEsta tarta al revés es copiosa, sabrosa y perfecta para meriendas golosas. Un clásico de la cocina francesa que no cansa.
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Ternera guisada con zanahorias
CarnesUn ejemplo de plato antiguo que se ha convertido en un plato tendencia por su sencillez, su precio y por su carácter dietético.
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Terrina de ternera al curry
Terrinas y patésOriginal, sorprendente, fresca. Esta terrina de verano convierte lo que podría ser un guiso de riguroso invierno en un entrante veraniego de lo más li…
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Tiras de pollo chino al limón
AvesUno de los platos estrella de los restaurantes chinos es el pollo al limón. Aquí te presentamos una versión rápida y sencilla que encantará a todo el …
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Torta de San Pedro
Bollería y BizcochosLa Galette de Saint-Pierre es un torta de origen bretón en la que no se pone freno al abuso incondicional de la mantequilla salada. Como debe ser.
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